Die perfekte Basis dafür bieten saisonale Obst und Gemüsesorten wie Süßkartoffeln, rote Beete, Pflaume, Äpfel und – natürlich – Kürbis! Der Kürbis ist das Symbol des Herbstes schlechthin – und zurecht! Kürbisse gibt es in unterschiedlichsten Formen und Farben, sodass eine unglaubliche Vielfalt in der Zubereitung möglich ist. Ob als Suppe, mariniert
aus dem Ofen oder als Püree in Heißgetränken und Kuchen. Der Kürbis verfeinert jedes Gericht. Auch bei uns ist der Kürbis ein absoluter Teamfavorit und Star der Saison. Ganz neu interpretiert haben wir
den Kürbis in unserem Pumpkin Falafel Salad. Hier sind wir kreativ geworden und haben den Kürbis mit Kichererbsen und Gewürzen zu einem leckeren Kürbishummus verarbeitet. Gepaart mit Falafel,
roter Beete und gebackenen Süßkartoffeln entsteht ganz vom Herbst inspiriertes Geschmackserlebnis.
Wer sich das volle Herbsterlebnis gönnen möchte, trinkt dazu natürlich unseren Pumpkin Spice Latte mit bestem Kaffee von der Rösttrommel. Dazu bald mehr!